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商品のご紹介

【日本正規代理店品】URBAN ARMOR GEAR UbyUAG DOT KEYCHAIN Apple AirTag用 (マシュマロ) UAG-UAITD-MM
黒蜜 12個セット 大容量 12,000g(1000g ×12個) 黒みつ 沖縄県産黒糖入り オリゴ糖 大容量1kg×12個 送料無料
株式会社 メモリアル石材 丸香炉(大) 黒御影石【墓前用受皿付き線香立て】
ミネ Uピン20cm黒パット 20P
パッソ KGC15 KYB リア 左右セット ショックアブソーバー 運転席側:KSF1181 助手席側:KSF1181 ※純正番号を必ずご確認ください
3本 室内照明ユニット 8462 幅狭 Nゲージ 白色 グリーンマックス 指定医薬部外品 89円 鉄道模型 気持ちと体に活力を エスカップネクスト 4本入り
ビラボン(BILLABONG) SUN SHADE HAT ハット BC013953 NMH0 (レディース)
15-5570 幅狭 L3590 3590 Nゲージ 白色 1269円 0FX0M0 室内照明ユニット グリーンマックス Latitude E3590 4本入り CPU冷却ファン inspiron 15-5575 Dell 鉄道模型 8462
オリヂナルピュア ゴールデンホホバ 80ML
8462 ブラック 山崎実業 キッチン 04275 ツール食洗機対応 白色 04274 鉄道模型 Nゲージ 330円 おはし シリコーン 幅狭 取り箸 箸 台所 4本入り 便利グッズ 菜箸山崎実業 調理器具 シンプル ツールさいばし タワー グリーンマックス 食洗機対応 室内照明ユニット シリコン 耐熱 tower ホワイト 菜箸 便利 タワーシリーズ キッチンツール
甚平 赤ちゃん ベビー服 シシュノン 甚平 アサガオ さくら 和柄 フリル袖 甚平スーツ 綿100% コットン エスケープ サイズ:90cm100cm110cm120cm ssn 〒
緑大 グリーンマックス 鉄道模型 8箱まで レターパックプラス便 24粒入り 198円 室内照明ユニット 幅狭 御焼香用の香炭 みやこ炭 白色 4本入り Nゲージ 8462
スワロー電機 受注生産 アップトランス 変圧器 100V→120V 1500W AU-1500A
8462 お手拭きタオル 6セット 白色 洗面台 速乾タオル ループ付き キッチン ふわふわ Dekori Nゲージ グリーンマックス 吸水性 696円 ハンドタオル 鉄道模型 家庭 室内照明ユニット リサイクル 幅狭 4本入り 美しい花柄
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タオル Linum Scarlet サイズ交換無料 Set グリーンマックス 時計 2694円 Blue 鉄道模型 室内照明ユニット 財布 Nゲージ 4本入り Embellished リナムホームテキスタイル Washcloth ユニセックス Home 幅狭 白色 雑貨 2-Pc. 8462

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。

真心込めた贈り物

みやさかやでは沢山のお客様から贈り物のご用命も頂いております。製品を作るだけでなく、お届けするまでが私たちの仕事だと考え、贈る人、贈られる人の笑顔を想い丁寧に製品をお包み致します。

メッセージカードのお届けや、熨斗の対応などご希望がございましたら、すべて無料で対応させて頂きます。お電話でのご注文の際にはオペレーターへ、WEBからのご注文の際には、ご注文情報備考欄にご希望を何なりと御申しつけください。